Los dermatólogos y farmacéuticos avalan la eficacia de la baba de caracol, pero advierten de que para que los cosméticos elaborados con estas secreciones posean las propiedades regeneradoras y antioxidantes que se les atribuyen, éstas deben de haber sido extraídas cuando el animal está estresado.

Alguna vez eran infaltables en la más exquisita de las picadas. Ahora, la moda de los caracoles está de regreso. Están quienes los crían para comerlos o para intentar venderlos aquí. Pero los más aspiran a exportarlos. En Europa se consumen de a miles de toneladas. Y pagan 3 dólares el kilo.

Los caracoles -una delicatessen gastronómica- constituyen un alimento dietético de alta calidad nutricional que presenta cada vez mayor demanda internacional. Argentina, con ventajas ecológicas para la producción de este antiquísimo alimento, está incluida entre los países autorizados a exportar el molusco a la Unión Europea. La helicicultura o cultivo de caracoles podría constituir una interesante oportunidad de negocio para satisfacer un nicho de paladares muy exigentes.

Los llamamos así porque son un elemento de transporte que tienen ciertas peculiaridades, son fabricados para tolerar el uso repetido hasta que se prescriba su deterioro, y tienen perfil permanente, están considerados para que sea mas factible la carga y descarga de las mercaderías, disponen de dispositivos que proporcionan la maniobra de los productos en instante que se realiza el trasbordo de las mismas mercaderías de un medio de transporte a otro.

Las empresas de comercialización internacional son las encargadas de arbitrar en el comercio internacional quedan específicamente dedicadas a este rubro y pueden no originar el producto o la mercadería por ellas mismas sino que compran al mayorista y de un país a otro ubican los artículos que obtienen, también puede ser que solo se definan a aconsejar a las empresas que así lo demanden y de este modo nos referimos a hablar de lo que se denomina en este caso las famosas consultoras.

Esta destinación a consumo se refiere a aquellas mercaderías que pueden persistir fuera del territorio aduanero por un período indefinido, debe confeccionarse en forma escrita en los formularios, esta debe contener todos las referencias exigidas por el sistema informático maría de modo que proporcione su correcta categorización y valoración.

En este servicio le ofrecemos asesoramiento arancelario sobre clasificación y gravámenes. En mas de una oportunidad distintas empresas tuvieron que sufrir sumarios contenciosos por una mala clasificación de la mercadería, o perjuicios en sus costos por cambio de porcentajes a pagar en concepto de gravámenes. La correspondiente destinación aduanera (despacho de importación, exportación, etc.) con la trayectoria y experiencia de 20 años en la actividad.

En este rubro les ofrecemos fletes aéreos, marítimos y terrestres a cualquier destino en compañías responsables y de larga trayectoria. En estos casos no es solamente una cuestión de costos, sino el buen trato de la carga y la información actualizada de la ruta hasta el destino final.

Aprovechando las bondades climáticas del valle, un grupo de hombres y mujeres emprendedores de las localidades de Rivadavia y El Durazno, comuna de Vicuña, se unieron para dar vida a una Cooperativa de Helicicultores, técnica orientada al cultivo o crianza de caracoles.

Gracias a la investigación aplicada mediante un programa de apoyo a los productores, técnicos y pequeños empresarios, la institución porteña busca aumentar la cuota de estas "delikatessen" en los mercados del Hemisferio Norte

En estos años tan modernos la cría de caracoles para la exportaciones se ha transformado en una de las actividades financieras alternativas como así también consiguió ser uno de los mercados mas productivos de la Argentina, en la provincia de Buenos Aires se han formado varias industrias relacionados a este micro emprendimiento dedicados a la cría de estos animalitos.

Tablas de datos comparativos con los distintos mercados/países compradores de caracoles